明升网址:郑州市益和塘厦存在持续使用过期发霉食材

根据中国连锁经营协会新茶饮料专业委员会发布的《2022年新茶饮料研究报告》，2022年新茶饮料规模预计将达到1040亿元，新茶饮料门店总数约48.6万家。预计到2023年，该市场将达到1450亿元。美团数据显示，2020-2022年，新茶饮料的连锁率将从41.2%上升到55.2%。

作为新兴产业，茶饮新品牌凭借低开店门槛、明升网址  低扩张成本、标准化生产等优势，可以实现快速复制。然而，标准化管理的不完善也使得品牌遇到了食品安全管理的问题。根据中国和新加坡的审查，自2022年以来，美雪冰城、益和堂、古明等奶茶品牌都暴露出使用过期成分等食品安全问题。

例如，据媒体报道，2022年5月，调查人员实地调查发现，郑州市益和塘厦存在持续使用过期发霉食材、各种食材有虫、工作人员徒手切柠檬、剥葡萄等问题。2022年6月，北京怡米雪冰城因荔枝汁超过保质期被罚款5000元。2022年9月，桂林市恭城县一家古奶茶店被恭城县市场监管局罚款2000元，原因是原料加工食品超过保质期。从“秋天第一杯奶茶”到年轻人在忙碌中调侃“一切靠奶茶生存”，迅速崛起的新型茶饮已经成为当前饮料行业的霸主。

随着年轻消费者的流行，新的茶饮料在社交平台上获得了更多的关注。与此同时，食品安全问题也让不少奶茶品牌登上了微博热搜。“喝异物”已经成为品牌商的“头痛”。